Para todos que conhecem e saboreiam os produtos da Tabasco, fazer um passeio em Avery Island é muito legal. Lá é possivel conhecer a fábrica que desde 1868 comercializa ao molho de pimenta mais conhecido do mundo. A sua história é muito interessante, pois seu fundador Edmund Mcllhenny resolveu fazer um molho que desse mais gosto a alimentação da época e daí surgiu a Tabasco que se mantém até hoje. Suas mudas originais vieram da América Central e México.
A visitação da fábrica inicia com um vídeo explicando sobre sua origem, instalação na região, manufatura e comercialização dos seus produtos. Na entrada todos os visitantes recebem uma miniatura dos três molhos mais famosos e depois são convidados para conhecer a fábrica.
Na saída há um pequeno parque para descanso e lanches além da loja da fábrica. Nesta loja todos s produtos são relacionados as pimentas produzidas desde seus molhos até sorvetes. Lembranças da Tabasco para decoração, utensílios de cozinha e até enfeites natalinos são encontrados.
Parque de Descanso |
Tabasco Store |
No parque da Tabasco também é possivel conhecer a pequena "floresta" ( Jungle Gardens) com plantas exóticas e os famosos alligators da Louisiana.
A real origem do nome do local se deve as minas de sal que lá existe. É chamada de ilha por ser uma região onde abaixo da terra está o sal e é rodeada por grandes igarapés. Muitos acreditam que o grande segredo do sabor da Tabasco é a utilização do sal da região.
Após o passeio um jantar num tradicional restaurante da região é uma boa pedida.
Crazy Bout Crawfish |