Culinária aliada com cultura. Gourmet e frugal. Onde teremos desde a simplicidade da comida de rua até a de restaurantes sofisticados. O momento e o local são capazes de transformar um simples aperitivo em um verdadeiro banquete.
terça-feira, 14 de maio de 2013
Viagens do Dedé : A Casa do Elvis
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sábado, 13 de abril de 2013
Tabasco Factory Tour
Para todos que conhecem e saboreiam os produtos da Tabasco, fazer um passeio em Avery Island é muito legal. Lá é possivel conhecer a fábrica que desde 1868 comercializa ao molho de pimenta mais conhecido do mundo. A sua história é muito interessante, pois seu fundador Edmund Mcllhenny resolveu fazer um molho que desse mais gosto a alimentação da época e daí surgiu a Tabasco que se mantém até hoje. Suas mudas originais vieram da América Central e México.
A visitação da fábrica inicia com um vídeo explicando sobre sua origem, instalação na região, manufatura e comercialização dos seus produtos. Na entrada todos os visitantes recebem uma miniatura dos três molhos mais famosos e depois são convidados para conhecer a fábrica.
Na saída há um pequeno parque para descanso e lanches além da loja da fábrica. Nesta loja todos s produtos são relacionados as pimentas produzidas desde seus molhos até sorvetes. Lembranças da Tabasco para decoração, utensílios de cozinha e até enfeites natalinos são encontrados.
| Parque de Descanso |
| Tabasco Store |
A real origem do nome do local se deve as minas de sal que lá existe. É chamada de ilha por ser uma região onde abaixo da terra está o sal e é rodeada por grandes igarapés. Muitos acreditam que o grande segredo do sabor da Tabasco é a utilização do sal da região.
Após o passeio um jantar num tradicional restaurante da região é uma boa pedida.
| Crazy Bout Crawfish |
sábado, 6 de abril de 2013
sexta-feira, 29 de março de 2013
O Elvis Presley de Bruxelas
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| Manneken-Pis |
Recentemente li em um blog de viagens um roteiro muito bonito e interessante sobre Bruxelas, porém nele havia uma referência de que muitos turistas se decepcionam quando visitam a estátua do "Manneken-Pis". Lendo isto me lembrei de uma crônica que li há alguns anos, escrita pelo Prof. Ricardo Gurvitz em 2007 no seu livro : "Voce já foi a Kaliningrado? Não ??! Nem eu!!!"
Em alguns trechos da crônica sobre o famoso Manneken-Pis o autor consegue transmitir o prazer em apreciar os locais turísticos, mesmo sendo um pequeno boneco de sessenta centímetros. Ele escreve:
" O que têm as pirâmides e um bonequinho de sessenta centímetros em comum? São celebridades! Elas enormes, vistas de longe, no deserto. Ele pequenino. no encontro de quatro ruas: rue Stoofstraat, rue Eiskstraat, rue du Chêne e rue de L'Etuve. Mas quem é ele? O famoso Manneken-Pis, vulgarmente chamado de "mijão de Bruxelas". Esculpido em bronze, muito proporcional, com cara de satisfeito. A multidão o visita diariamente, fotografando aquele ato tão simples, que nenhuma pessoa pode deixar de fazer, várias vezes por dia. Até com certo prazer."
O charme deste bonequinho, que foi esculpido em 1619, é que no final daquele século iniciou-se a tradição de vestí-lo com fantasias de vários motivos e o que perdura até hoje. Tive o prazer em 2010 de vê-lo vestido de Elvis Presley, mas suas fantasias variam desde operários até figuras reais. Sabendo-se um pouco de sua história, visitá-lo se torna uma curiosidade pelo personagem que poderá estar caracterizado. Não sabendo da história será apenas um simples boneco fantasiado.
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| "Manneken Elvis Presley" |
Mas Bruxelas possui também outros locais turísticos imperdíveis.
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| Inverno em Bruxelas |
Na gastronomia os chocolates e suas batatas fritas (pommes frites) são os representantes. O famoso Chez Léon com seu imperdível prato "Moulins e Pommes Frites" que é apreciado por muitos turistas e também por moradores locais. Este restaurante é o representante secular do povo belga na apreciação das batatas como um de seus alimentos principais. Batatas fritas com molhos variáveis também são vendidas em quase todas as esquinas do centro da cidade.
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| Rua Central |
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| Construções Típicas |
Então acho que não ver este bonequinho e não degustar as famosas "pommes frites" belgas seria comparável a ir a Roma e não ver o Papa.
terça-feira, 19 de março de 2013
Calico Ghost Town - Um bom passeio entre Los Angeles e Las Vegas
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| Deserto de Mojave |
Em 1881 esta cidade foi fundada com a descoberta de minas de prata e bórax. No início eram apenas 40 habitantes chegando a ter 1200 habitantes em 6 anos. No final do século XIX a desvalorização da prata fez com que a cidade fosse aos poucos desabitada. Desde 1950 é uma atração turística e funciona como uma "cidade fantasma" (Ghost Town)".
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Na entrada há um estacionamento onde os tickets para entrada são vendidos.
Atualmente faz parte da San Bernardino County Regional Parks onde turistas podem desfrutar as belezas da região, usufruindo de campings, restaurantes e lojas. O clima de "Velho Oeste" faz parte de sua decoração.
VELHO OESTE

Passeio de trem Calico-Odessa
A Maggie Mine, famosa mina de prata do velho oeste, pode ser visitada e passeios pela região podem ser agendadas.
Um mapa das atrações de Calico pode ser visto aqui.
domingo, 17 de março de 2013
Washington - O que fazer
A cidade de Washington para muitos turistas é vista em passeios de 1 dia (tipo bate e volta) desde New York. Nestes casos os monumentos e museus são vistos e não visitados. Três dias inteiros nesta cidade se tem uma boa noção desta capital. A cidade de Washington tem a vantagem de ser bem servida pelo metro. De carro se tem muita dificuldade para estacionar como em cidades da Europa. Mesmo na rua existem possibilidades de estacionar por 2 até 3 horas sem custos na região dos museus.
| Washington Monument e Capitólio (vista desde o Lincoln Memorial) |
Explorar a extensa área de gramados situada entre o Capitólio e o "Washington Monument" denominada de "The Mall" seguindo até o "Lincoln Memorial" ocupa tempo suficiente de um dia. O ideal é fazer este roteiro a pé e se possível visitar alguns museus que estão nas ruas laterais.
| Lincoln Memorial |
| Lincoln Memorial |
Indispensável para crianças e também para aqueles que vivenciaram a chegada do homem na lua é visitar o "National Air & Space Museum" que fica mais para perto do Capitólio. Pode-se estacionar perto do museu e visitar o Capitólio e a Biblioteca do Congresso.
| Cápsula da Apollo 11( National Air & Space Museum) |
| Interior do Capitólio |
| Interior do Capitólio |
Para as pessoas que gostam de história devem visitar o Museu de História Natural e o "US Holocaust Memorial Museum"
O "Washington Monument", o grande obelisco situado entre o Capitólio e o "Lincoln Memorial", atualmente não está aberto, porém quando reabrir é possível ter uma visão de toda a cidade em suas quatro direções. Tickets são gratuitos podendo ser reservados desde o Brasil através do National Park Service e inclusive são enviados para o Brasil ou podem ser retirados na bilheteria do monumento.
Vista desde o Washington Monument
| Capitólio |
| Jefferson Memorial |
| Lincoln Memorial |
| Casa Branca |
Mount Vernon, a propriedade rural da família de George Washington, é localizada a cerca de 30 Km da cidade de Washington, na beira do rio Potomac. O percurso mais bonito é pela George Washington Memorial Parkway que acompanha em grande parte o Rio Potomac. Após o término de seu governo Washington retornou para viver definitivamente nesta casa. Toda a propriedade pode ser visitada e informações podem ser acessadas em George Washington's Mount Vernon.
| Mount Vernon |
Para quem for viajar para o sul também pode encerrar o roteiro da família Washington visitando Fredericksburg e visitar a casa que foi presenteada por George Washington a sua mãe Mary ( Mary Washington House ).
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